针对金钱纠纷没有到3000元的情况，法院依然会受理。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，法院的立案标准并不直接取决于标的额的大小，只要满足有明确的被告、是直接利害关系人提起的诉讼、有具体的诉讼请求和事实理由，并属于法院管辖范围等条件，法院就会立案。因此，即使金钱纠纷的金额不到3000元，只要符合上述条件，法院也会依法受理。
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若金钱纠纷金额不到3000元，解决途径主要包括：1. 双方协商，尝试达成和解协议；2. 申请人民调解委员会调解；3. 向法院提起民事诉讼，通过法律程序解决纠纷；4. 若涉及合同违约，可考虑依据合同条款申请仲裁。选择何种方式需根据具体情况判断。