超市买发霉蓝莓赔偿1000元是真的。依据《食品安全法》，买到发霉食品可要求赔偿，赔偿金不低于一千元。不及时处理，消费者权益受损，且可能助长不良商家行为。
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买到发霉蓝莓，常见处理方式是协商、举报或诉讼。应先与商家协商，协商无果则向市场监管部门举报，或选择向法院提起诉讼以维权。
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发霉蓝莓可索赔。操作：1.保留购物凭证，如小票；2.与商家协商，要求赔偿；3.协商无果，向市场监管部门举报或提起诉讼，依据《食品安全法》维权。