您可以向当地乡政府、县政府或建筑、国土部门投诉农村违法建房。依据《土地管理法》等，违法建房需承担法律责任，不及时处理可能导致房屋被拆除、罚款等严重后果。
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投诉农村违法建房，可这样做：1. 若建筑违规，向当地建筑部门投诉，说明情况并提供证据。2. 若违法占地，向国土部门举报，附上占地证明。3. 也可直接前往乡政府或县政府反映，或在网上举报平台提交信息。
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农村违法建房投诉方式多样，可向乡政府、县政府、建筑或国土部门反映。选择时，根据违章性质决定：若涉及建筑违规，选建筑部门；若涉及土地违法，选国土部门。