喝醉酒后持刀伤害朋友将受法律严惩。依据《刑法》，故意伤害罪可处三年以下有期徒刑等，重伤则更重。不及时处理可能导致刑事责任加重。
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醉酒伤人需担责。轻伤可调解并赔偿损失；重伤需报警，配合警方调查，接受法律裁决；若涉及民事赔偿，也需积极应对。
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法律上常通过调解、赔偿、刑事诉讼处理。若伤害较轻，可尝试调解赔偿；若伤害严重，必须走刑事诉讼程序。