遗嘱律师见证收费由双方协商确定，受多种因素影响。

分析说明：从法律角度来看，律师对遗嘱进行见证的收费属于市场调节价，由律师与被继承人协商确认。影响收费的因素包括地区经济发展水平、遗嘱的复杂程度、见证律师的资历深浅、耗费的工作时间、法律事务的难易程度以及委托人的经济承受能力等。

提醒：如果律师提出的收费标准远高于当地平均水平，或者存在其他不合理的收费行为，可能表明问题比较严重，建议及时寻求专业人士或相关机构的进一步帮助。
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处理方式分析：

从法律角度来看，遗嘱律师见证的收费处理方式主要包括按件收费、按时间收费和协商收费三种。按件收费是根据遗嘱的复杂程度和见证律师的资历深浅等因素确定收费标准；按时间收费则是根据见证律师所花费的时间来计算费用；协商收费则是律师和客户双方根据具体情况协商确定收费标准。

选择建议：在选择处理方式时，建议根据遗嘱的具体情况和自身需求进行考虑。如果遗嘱内容相对简单，可以选择按件收费；如果律师见证过程可能耗时较长，可以选择按时间收费；如果希望更加灵活地确定收费标准，可以选择协商收费。
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不同情况下处理方式的具体操作：

1. 在遗嘱内容简单、财产关系清晰的情况下，可以选择按件收费方式。双方应明确遗嘱的复杂程度和见证律师的资历要求，并据此协商确定一个合理的收费标准。

2. 在律师见证过程可能耗时较长的情况下，如遗嘱涉及大量财产或需要详细解释法律条款等，可以选择按时间收费方式。双方应事先约定每小时的收费标准，并确保见证过程得到详细记录，以便后续结算费用。

3. 在希望更加灵活地确定收费标准的情况下，可以选择协商收费方式。双方应根据遗嘱的具体情况、律师的专业水平和服务质量等因素进行协商，并达成一个双方都能接受的收费标准。在协商过程中，建议保持沟通畅通，确保双方对收费标准和服务内容有清晰的认识。

请注意，在选择律师进行遗嘱见证时，务必确保律师具备相应的执业资格和丰富经验，以确保遗嘱的合法性和有效性。