在仲裁加班费时，需按照《劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动者应提供被安排加班的证据，同时要求用人单位证明已支付加班费或解释延期支付的原因。确保双方都有充分的证据来支持自己的主张。
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针对加班费问题，可以先尝试与公司协商解决。若协商无果，可以准备相关证据，如加班记录、工资条或银行流水等，向劳动仲裁部门提起仲裁。这样做可以维护自己的合法权益，并推动公司举证以证明其已支付加班费。
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在劳动仲裁加班的过程中，要确保充分举证。具体做法包括：提供加班的相关记录，如考勤表、加班申请等；展示工资条或银行流水，以证明公司未支付加班费；如果同事可以提供见证，也可以请求他们提供证言。在准备证据时，务必确保其真实性和充分性，以支持你的仲裁请求。